-->
اكتب ما تود البحت عنه و اضغط Enter

ads

معذرة، فالصفحة التي تبحث عنها في هذه المدونة ليست متوفرة.

الأربعاء، 2 مارس 2016

طريقة عمل البيتزا الايطالى فى البيت

 طريقة عمل البيتزا الايطالى فى البيت

المقادير الخاصة بالعجينة:
  • كيلو من الدقيق
  • كوب دافيء من المياه او اللبن
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • معلقتين كبيرتين لبن بودر
  • ملعقتين صغيرة من الخميرة الفورية
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
  • نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر
  • كوب زبادي
  • نصف كوب زيت
طريقه العمل
  • نخلط الدقيق بعد نخله جيدا (لادخال الهواء به) مع (الملح/الثوم البودر/البصل البودر/الخميره الفوريه /اللبن البودر)
  • نخلط اللبن/الماء مع الزيت مع الزبادى جيداااا
  • نقوم بخلط السوائل مع النواشف ثم العجن جيداحتى الحصول على العجينه المتجانسه
  • اذا كانت العجينه يابسه (ناشفه) نزود كميه قليله من اللبن /الماء 
  • اذاكانت العجينه غيرمتماسكه نضيف كميه قليله من الدقيق
  • نترك العجينه ساعه حتى تتخمر ثم نقوم بعجنها مره اخرى 
  • ثم نتركها ترتاح 10دقائق  
  • ثم نقوم بفردها بالنشابه على سطح عليه رشه دقيق 
مقادير الحشو
  • 3 معالق صلصه معده مسبقا (3 فصوص ثوم/3حبات طماطم مقشره ومفرومه/زعتر ملح /فلفل اسود)
  • 1/2 كوب جبنه رومى مبشور
  •  1/2 كوب جبنه موتزريلا مبشور
  • (طماطم / فلفل اخضر/ زيتون اسود ) مقطع حلقات
  • زعتر-فلفل اسود
طريقه الحشو
  • نضع  العجينه فى صنيه مدهونه بالزيت
  • نقوم بفرد الصلصه على العجينه ووضع نصف الكميات من الجبن الموجوده
  • وضع الطماطم /الفلفل الاخضر/الزيتون الاسود
  • اضاف الكميات المتبقيه من الجبن
  • نرش الزعتر والفلفل الاسود على وش البيتزا
  • تترك لمده نصف ساعه ثم تدخل فرن درجه حرارته 250 درجه مئويه (مسخن مسبقا) لمده 7 دقائق وتترك 5دقائق داخل الفرن وهو مقفول
                                                                وبالهنا والشفا 
 


شارك الموضوع عبر :

كاتب الموضوع :

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

بث مباشر

البث المباشرة مع رغيب أمين للإجابة على تساؤلاتكم التقنية من الإثنين إلى الخميس

730

بتوقيت غرينيتش

2230

بتوقيت مكة المكرمة

المحترف: شروحات برامج مكتوبة ومصورة بالفيديو  | Almohtarif
المحترف عبارة عن مدونة ضخمة تضم عدد كبير من الفيديوهات المصورة عن طريق حلقات متسلسلة نتطرق فيها إلى مختلف المواضيع التقنية القريبة من الشباب العربي ، بالإضافة إلى مقالات . مدونة المحترف تأسست سنة 2010 حيث تستقطب الآن عدد كبير من الزوار من كافة ربوع الوطن العربي ، حيث ان مقرها الرئيسي بالمغرب و مديرها امين رغيب ،حاصلة على جائزة افضل مدونة مغربية لسنة 2012 / 2013 ومصنفة ضمن افضل 10 مدونات عربية حسب المركز الدولي للصحفيين ICFJ سنة 2013 وحاصلة على الجائزة الفضية من يوتوب (اول قناة مغربية تحصل على هذه الجائزة من يوتوب ) سنة 2014 وتم تكريم مؤسسها من طرف حاكم دبي بجائزة رواد التواصل الإجتماعي عن فئة التكنولوجيا سنة 2015 وهو الموقع التقني الاول في المغرب والعالم العربي
للإتصال بنا: contact@almohtarif.net
جميع الحقوق محفوظة ل يلا بنات
صمم وكود بكل من طرف حمزة محمد